Comment substituer l’huile de coco à l’huile végétale

Offrant un goût délicieux des tropiques, l’huile de coco est fabriquée à partir de noix de coco entières et fraîches. Il contient de l’acide laurique et des antioxydants nutritifs. Le type vierge et non raffiné est plus sain que la variété raffinée, qui n’a pas beaucoup de saveur de noix de coco. Évitez l’huile de noix de coco hydrogénée malsaine. La substitution de l’huile de coco pour l’huile végétale est simple, mais vous devez suivre quelques étapes clés.

Faire un changement d’huile

Pour substituer l’huile de coco à de l’huile végétale par une recette, utilisez la même quantité d’huile de coco que la quantité d’huile végétale que vous auriez utilisée. Lorsque vous substituez de l’huile de coco, suivez les mêmes instructions que dans une recette appelant de l’huile végétale.

Conseils de température chaude

L’huile de coco est solide en consistance à une température ambiante inférieure à environ 75 degrés Fahrenheit. Donc, si vous avez besoin d’une huile liquide, faire fondre l’huile de coco à feu doux dans une petite casserole sur le poêle avant de l’utiliser. Si elle entre en contact avec d’autres aliments frais ou froid, l’huile de coco pourrait se durcir à nouveau. Pour éviter cela, réchauffer les autres aliments avant de les mélanger avec de l’huile de coco.