Comment faire des tortillas d’épinards

L’épinard est un légume verdoyant qui contient de grandes quantités de fer et de vitamines A, K et C. Il a une saveur douce mais amère qui complète le goût des aliments “bready”. Vous pouvez fabriquer des tortillas d’épinards pour une variété de variétés riches en nutriments et de dégustation naturelle de variétés de farine traditionnelles. En outre, les tortillas d’épinards ont une couleur vert clair qui peut se déguiser en apparence d’un plat. Environ une heure est nécessaire pour fabriquer huit torches d’épinards.

Mélanger les épinards et l’eau dans une grande poêle. Placez la poêle à feu doux et couvrez-la. Permettre aux épinards de flasher pendant cinq minutes.

Mélanger 2 tasses de farine, le sel d’ail, le poivre noir broyé et de l’huile végétale dans un bol de mélange moyen. Remuer jusqu’à formation d’une pâte friable.

Ajouter les épinards de la poêle dans la pâte et pétrir. Mélanger plus de farine au besoin, jusqu’à ce que les formes de pâte lisse, ce qui nécessite jusqu’à 1 tasse de farine supplémentaire en fonction des épinards. Continuer à malaxer la pâte pendant cinq minutes.

Divisez la pâte lisse en huit boules égales. Placez les boules de pâte sur une surface de travail farcie et plane et roulez chacune dans une tortilla de 10 à 12 pouces avec un rouleau de roulement.

Préchauffer une grande plaque à feu moyen. Brown chaque tortilla sur la plaque pendant environ trois minutes par côté. Servir les tortillas d’épinards pendant qu’ils sont chauds.